Zapečená cibulová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 38 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Cibule
  • 70 g Máslo čerstvé
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 160 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 800 ml Hovězí vývar základní
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • 8 plátek Veka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 529 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 37 g
  • Sodík 631 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 72 mg
  • Draslík 348.9 mg
  • Vláknina 5179.5 mg
  • Vitamín A 5179.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.9 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 34.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Veku pokrájíme na plátky, sýr nastrouháme.

  • 2

    Na másle zpěníme cibuli, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem. Na mírném plameni vaříme 20 minut.

  • 3

    Mezitím na másle po obou stranách osmažíme plátky veky do zlatova.

  • 4

    Uvařenou polévku rozdělíme do zapékacích misek, vložíme osmažené plátky veky, posypeme sýrem, v předehřáté troubě zapečeme zhruba 5 minut.

Komentáře k receptu