Suroviny
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 7 g Sůl
- 7 g Pepř černý mletý
- 100 g Mozzarella
- 100 g Sýr Parmezán
- 400 ml Pyré rajčatové
- 4 kávová lžička Tymián čerstvý
- 4 kávová lžička bazalka čerstvá
- 1 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 ks Cibule
- 1 stroužek Česnek
- 1 kg masové kuličky
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 170 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 9 g
- Sodík 931 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 24.5 mg
- Draslík 214.1 mg
- Vláknina 2926.7 mg
- Vitamín A 2926.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
2
Mozzarellu a parmazán nastrouháme.
-
3
V hluboké pánvi rozpálíme olej a smažíme na něm na kostičky nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme rajčata, pyré, cukr, sůl, pepř, tymián a bazalku, utřený česnek, worcester a povaříme 15 minut na velmi mírném plameni.
-
4
Masové kuličky naskládáme do pekáčku a přelijeme je omáčkou. Pečeme 10 minut. Nahoru dáme oba druhy sýrů a pečeme zase 10 minut.