Cuketa jako mozeček

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 70 g Máslo čerstvé
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 1.5 kávová lžička Kmín drcený
  • 1 kávová lžička Pepř bílý
  • 2 ks Cibule
  • 2 ks Cuketa
  • 8 ks Vejce slepičí
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Pažitka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 356 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 557 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 511.7 mg
  • Draslík 313.9 mg
  • Vláknina 2757.3 mg
  • Vitamín A 2757.3 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.7 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 23.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté menší cukety oloupeme, rozkrojíme, zbavíme semen a nahrubo nastrouháme do mísy. Očištěné cibule pokrájíme nadrobno. Omytou pažitku drobně pokrájíme.

  • 2

    Ve větší pánvi si roztopíme máslo s olejem a cibuli podusíme a pak ji osmažíme dozlatova. Hned k ní přidáme cuketu, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a důkladně promícháme. Cuketu chvíli dusíme, pak přimícháme rozkvedlané vejce, pažitku a krátce za stálého míchání osmažíme.

Komentáře k receptu