Rajčatový salát s kapary a ovčím sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 150 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 2 ks Cibule
  • 6 ks Rajčata
  • 1 ks Petržel - nať
  • 10 ks Olivy černé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 stroužek Česnek
  • 4 polévková lžíce Olej olivový
  • 3 polévková lžíce Kapary
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 436 kcal
  • Sacharidy 24 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 2127 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 272.6 mg
  • Vláknina 17433.8 mg
  • Vitamín A 17433.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rajčata omyjeme, očistíme a odstraníme stopky. Poté je nakrájíme na kolečka a rozložíme na připravený talíř.

  • 2

    Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. Vložíme do misky a přidáme kapary, olivy, petrželku, sůl a pepř a vše důkladně promícháme. Takto připravenou směsí pokryjeme nakrájená rajčata a zakápneme olejem.

  • 3

    Salát podáváme s plátky čerstvého ovčího sýra.

Komentáře k receptu