Krémová dýňová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Jogurt bílý
  • 40 ml Olej olivový
  • 940 ml Vývar drůbeží
  • 1 kávová lžička Zázvor mletý
  • 1 kávová lžička Kmín drcený
  • 2 ks Pórek
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 1 kg Dýně
  • 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 576 kcal
  • Sacharidy 47 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 853 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 47 g
  • Cholesterol 4.9 mg
  • Draslík 1299.8 mg
  • Vláknina 9690.8 mg
  • Vitamín A 9690.8 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 44.6 mg
  • Vitamín E 4.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dýni oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky. Na oleji rozehřejeme kolečka pórku a jeden prolisovaný stroužek česneku do změknutí. Přidáme zázvor, kmín, po minutě přidáme dýni, vývar, sůl a pepř.

  • 2

    Polévku vaříme půl hodiny a pak ji rozmixujeme. Přihřejeme a podáváme s koriandrem a jogurtem.

Komentáře k receptu