- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 626 kcal
- Sacharidy 85 g
- Tuky 16 g
- Sodík 762 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 26.4 mg
- Draslík 110.8 mg
- Vláknina 6914 mg
- Vitamín A 6914 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.7 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Najemno nakrájenou cibuli, drcený česnek a nudličky salámu smažíme na oleji při střední teplotě asi 5 minut. Přidáme kostičky papriky a pod pokličkou podusíme 5 minut.
-
2
Přidáme drcená rajčata, suché bílé víno a přivedeme k varu. Ztlumíme oheň a pod pokličkou zvolna vaříme. Zhruba po 15 minutách pokličku odstraníme a omáčku dále vaříme asi 15 minut, částečně zredukujeme. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
-
3
Asi 15 minut předtím, než chceme pokrm podávat, uvaříme ve slané vodě špagety al dente. Scedíme je a vrátíme do hrnce. Polovinu omáčky protřeseme s těstovinami a pokrm upravíme na talíře. Navrch přidáme zbývající omáčku.