Cuketová sekaná se sýrem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Cuketa
  • 200 g Mouka polohrubá
  • 200 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 1 kávová lžička Majoránka
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 5 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 5 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 4 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 544 kcal
  • Sacharidy 55 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 569 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 54 g
  • Cholesterol 341.7 mg
  • Draslík 898.8 mg
  • Vláknina 9026.4 mg
  • Vitamín A 9026.4 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 30 mg
  • Vitamín E 2.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté cukety nahrubo nastrouháme do mísy. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno, oloupaný česnek prolisujeme, omytou petrželku drobně pokrájíme. Vaječné bílky vyšleháme na tuhý sníh.

  • 2

    K cuketám přidáme polohrubou mouku, nastrouhaný sýr, vaječné žloutky, česnek, cibuli, majoránku, prášek do pečiva, sůl a petrželku. Směs dobře promícháme a zlehka přimícháme sníh z bílků.

  • 3

    Na plech si dáme pečicí papír, který uprostřed potřeme olejem a vysypeme strouhankou. Pak na něj dáme cuketovou směs, zformujeme ji do šišky, potřeme olejem a posypeme strouhankou.

  • 4

    Cuketovou sekanou pečeme v předem vyhřáté troubě a pečeme při 200 °C přibližně 30 minut dozlatova.

  • 5

    Sekanou nakrájíme a podáváme ji teplou i studenou.

Komentáře k receptu