- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 388 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 25 g
- Sodík 29 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 152.2 mg
- Draslík 37 mg
- Vláknina 4312.5 mg
- Vitamín A 4312.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme mouku s cukrem a za stálého míchání postupně přidáváme vejce rozšlehaná v mléce, až vznikne řidší, hladké těsto. Necháme ho cca půl hodiny odpočinout při pokojové teplotě.
-
2
Pánev s nepřilnavým povrchem potřeme máslem a rozpálíme na vysokou teplotu. Usmažíme palačinky.
-
3
Na ovocnou omáčku rozpustíme v pánvi máslo s cukrem. Zalijeme smetanou a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme 3-4min do zhoustnutí. Poté přidáme většinu ovoce a ještě 2-3min provaříme.
-
4
Usmažené palačinky přeložíme na čtvrtiny a podáváme přelité omáčkou, dozdobené zbylým ovoce a šlehačkou.