Plátky z lososa s hořčičnou omáčkou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Losos - filety
  • 6 kávová lžička Tvaroh měkký bez tuku
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Šalotka
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Hořčice
  • 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 300 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 339 mg
  • Bílkoviny 42 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 104 mg
  • Draslík 942 mg
  • Vláknina 272.8 mg
  • Vitamín A 272.8 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.1 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Filety z lososa necháme chvíli v mrazáku, potom je nakrájíme na tenčí plátky o hmotnosti 50g.

  • 2

    Osolené a opepřené plátky orestujeme na pánvi s nepřilnavým povrchem, restujeme asi 1 minutu z každé strany. Vyjmeme z pánve a odložíme na teplé místo.

  • 3

    Ve stejné pánvi osmahneme nadrobno nakrájené šalotky, přidáme hořčici, tvaroh a omáčku zahříváme zvolna asi 5 minut do zhoustnutí. Do pánve přidáme na chvíli i lososa spolu s nasekaným koprem.

  • 4

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu