Suroviny
- 250 g Máslo čerstvé
- 100 g Cukr krupice
- 50 g Čokoláda hořká
- 5 ks Vejce slepičí
- 2 ks Puding bezlepkový
- 5 dl Mléko plnotučné
- 5 polévková lžíce Cukr krystal
- 5 polévková lžíce Mouka bezlepková
- 6 polévková lžíce Kokos strouhaný
- 4 polévková lžíce Mandle
- 5 polévková lžíce Ořechy vlašské
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 836 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 66 g
- Sodík 70 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 263.5 mg
- Draslík 281.5 mg
- Vláknina 6755.3 mg
- Vitamín A 6755.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 4.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 565.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do rendlíku si nalijeme 2.5 dl mléka a pomalu ho přivedeme k varu. Ve 2.5 dl mléka si rozmícháme 2 sáčky vanilkového pudinku Dr. Oekter a vlijeme ho do za stálého míchání do horkého mléka. Přidáme moučkový cukr. Za stálého míchání při mírné teplotě uvaříme hustý krém a necháme ho vychladnout. Elektrickým šlehačem budeme puding šlehat, postupně přidávat máslo, až vyšleháme lehký, hustý krém.
-
2
V míse si elektrickým šlehačem vyšleháme 5 vajec a 5 lžic krystalového cukru, poté přimícháme 5 lžic bezlepkové mouky. Vypracujeme hladké vláčné těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, širokým nožem ho uhladíme a dáme do předem vyhřáté trouby na 190°C-200°C péct. Pečeme přibližně 15 minut dozlatova.
-
3
Z upečeného (vychladlého) plátu těsta kulatou formičkou o průměru 6-8 cm vykrojíme kolečka, která potřeme silnější vrstvou krému. Každý „mini dortík“ posypeme kokosem, ozdobíme ořechy, mandlemi a nastrouhanou čokoládou, dáme je na mísu a podáváme.