- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 257 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 9 g
- Sodík 1015 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 7.8 mg
- Draslík 1046.9 mg
- Vláknina 7545.5 mg
- Vitamín A 7545.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.8 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sušené houby opereme, namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Vodu z hub si necháme pro zalití polévky.
-
2
Měkké houby jemně nasekáme.
-
3
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme jemně nasekané petrželové stonky, přisypeme houby, zaprášíme moukou a osmahneme. Poté přilijeme vodu z hub, osolíme, přidáme oprané krupky a dolijeme potřebné množství vody nebo vývaru.
-
4
Vaříme tad dlouho, dokud nebudou krupky měkké.
-
5
Po uvaření polévku odstavíme, přidáme nadrobno pokrájenou petrželovou nať a trošku čerstvého másla.