- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 112 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 261 g
- Sodík 74 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 436.3 mg
- Vláknina 11839.2 mg
- Vitamín A 11839.2 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 51.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampiony omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na plátky.
-
2
Papriku podélně rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme také na tenké nudličky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Čínské zelí omyjeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a najemno nasekáme.
-
3
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme na něj česnek, papriku a mrkev, posypeme zázvorem a za stálého míchání krátce smažíme. Pak přidáme nakrájené žampiony a jarní cibulku, promícháme a opět krátce smažíme. Přisypeme nakrájené zelí a smažíme při stálém míchání ještě další 2 až 3 minuty.
-
4
Směs v pánvi dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a solí a podáváme.