- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 515 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 51 g
- Sodík 199 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 3.3 mg
- Draslík 103.9 mg
- Vláknina 1146.8 mg
- Vitamín A 1146.8 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.9 mg
- Vitamín E 2.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mleté maso smícháme s kořením, šálkem vody, solí a dobře promícháme. Přimícháme mouku a necháme asi 15 minut odpočinout.
-
2
Ze směsi tvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou placičky a opékáme je na pánvi na oleji asi 3 minuty po každé straně. Nejprve pečeme zrpudka, aby se utvořila kůrčička a potom teplotu zmírníme. Opečené placičky vyjmeme na talíř.
-
3
Olej z pánve slijeme, šťávu podlijeme trochou vody a přidáme máslo. Krátce povaříme a přelijeme přes biftečky.
-
4
Podáváme ozdobené dílky rajčat a posypané petrželkou.