Suroviny
- 200 g Brambory
- 300 g Maso mleté - mix
- 0.5 kávová lžička Sůl mořská
- 0.25 kávová lžička Sůl mořská
- 1 ks Pórek
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 2 ks Chilli paprička zelená
- 1 hrst Fazolky mražené
- 1 hrst Kukuřice cukrová nakládaná
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 3 stroužek Česnek
- 1.5 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- 0.5 polévková lžíce Tymián čerstvý
- 0.5 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 344 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 22 g
- Sodík 412 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 549.3 mg
- Vláknina 8757.5 mg
- Vitamín A 8757.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 94.4 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupaný česnek a oprané bylinky nasekáme najemno. Mleté maso vložíme do mísy, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky s česnekem a dobře promícháme. Z hmoty tvarujeme menší kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky zakapeme olejem a v troubě předehřáté na 210 °C pečeme zhruba 5 minut.
-
2
Brambory vaříme ve slupce do poloměkka, scedíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Bílou část póru omyjeme a nakrájíme na kousky, papriky zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme na proužky. Pálivé papričky zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Opláchnuté bylinky nasekáme najemno.
-
3
Na rozpáleném oleji papriku orestujeme, osolíme a opepříme, poté přidáme brambory a pórek a restujeme dozlatova. K zelenině přidáme upečené masové kuličky a pálivé papričky a chvíli restujeme. Na závěr vmícháme kukuřici a rozmražené fazolky. Směs zakapeme citronovou šťávou a posypeme bylinkami.