- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 616 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 35 g
- Sodík 1631 mg
- Bílkoviny 49 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 213.7 mg
- Draslík 969.6 mg
- Vláknina 4434.7 mg
- Vitamín A 4434.7 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.6 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Krůtí prsa rozřízneme na plát, osolíme, opepříme, poklademe plátky slaniny. Telecí maso smícháme se strouhankou, vejci, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Tutu směs rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše krůtího masa, zabalíme do rolády, ovážeme provázkem a pomažeme máslem. V pekáčku rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou cibuli, karotku a posekanou petrželku, orestujeme, vložíme roládu a dáme péct. Pečeme hodinu a půl, občas podléváme vodou a potíráme vypečeným tukem.
-
2
Upečenou roládu nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší.