- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 694 kcal
- Sacharidy 88 g
- Tuky 32 g
- Sodík 18 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 675.2 mg
- Draslík 159 mg
- Vláknina 2740 mg
- Vitamín A 2740 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.4 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata spaříme, ihned ochladíme pod tekoucí vodou, nařízneme do kříže a opatrně sloupneme slupku, aby zůstala vcelku. Plech potáhneme papírem na pečení, slupky obalíme medem, vyskládáme na papír, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu. Slupky sloupneme z papíru a dáme zatím stranou. Vyměníme papír na pečení, přiložíme plát listového těsta, vrátíme plech do trouby, pečeme 15 až 20 minut. Plech vyjmeme a těsto nakrájíme na obdélníčky. Do misky nalijeme kondenzované mléko, přidáme žloutky, vložíme do horké vodní lázně a metlou mícháme do zhoustnutí.
-
2
Obdélníčky těsta potřeme mléčnou směsí, poklademe upečenými slupkami, necháme vychladnout a podáváme.