Suroviny
- 300 g Brokolice
- 200 g Jogurt bílý
- 500 ml Voda pitná
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 1 ks Mango
- 1 ks Nektarinka
- 2 špetka Zázvor mletý
- 2 špetka Skořice mletá
- 2 polévková lžíce Brusinky sušené
- 1.5 polévková lžíce Med akátový
- 3 polévková lžíce Slunečnicová semínka loupaná BIO
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 350 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 13 g
- Sodík 205 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 13 mg
- Draslík 896.9 mg
- Vláknina 14524.3 mg
- Vitamín A 14524.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 164.8 mg
- Vitamín E 2.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si z vychlazeného jogurtu dresing: v misce vymícháme jogurt s medem, mletým zázvorem, skořicí, slunečnicovými loupanými semínky a promytými brusinkami.
-
2
Omyté mango a nektarinku rozkrojíme a vyjmeme pecky. Mango nejdříve oloupeme, pak ho nakrájíme na kostičky. Nektarinku pokrájíme na plátky.
-
3
V kastrólku si v mírně osolené vařící vodě povaříme 2-3 minuty omyté malé růžičky brokolice. Poté je scedíme a pod studenou vodou propláchneme. Okapanou brokolici dáme do mísy. Přidáme k ní mango, broskve a jogurtový dresing. Salát promícháme a hned podáváme.