Suroviny
- 120 g Máslo čerstvé
- 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 100 g Ořechy vlašské
- 100 g Džem rybízový
- 90 g Cukr moučkový
- 250 g Cukr moučkový
- 0.25 ks Citrony
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Vanilka mletá
- 1 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 420 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 18 g
- Sodík 4 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 88.4 mg
- Draslík 55.2 mg
- Vláknina 3179.7 mg
- Vitamín A 3179.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vále smícháme mouku, strouhané ořechy, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a vanilku. Do směsi rozsekáme máslo, přidáme žloutky a propracujeme. Těsto vyválíme na tenký plát.
-
2
Vykrájíme z něj hvězdičky, naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a v mírně vyhřáté troubě zvolna upečeme do světle růžové barvy. Necháme vychladnout, spojíme džemem a přelijeme citronovou polevou.
-
3
Na polevu smícháme cukr se šťávou vymačkanou z citronu a horkou vodou.