Suroviny
- 175 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 60 g Cukr krystal
- 1.5 kávová lžička Muškátový oříšek
- 2 ks Vejce slepičí
- 1.75 dl Mléko polotučné
- 3 polévková lžíce Cukr moučkový
- 4 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Sádlo vepřové škvařené
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 502 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 26 g
- Sodík 41 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 146.7 mg
- Draslík 40.7 mg
- Vláknina 2912.3 mg
- Vitamín A 2912.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme moučkový cukr, máslo, vepřové sádlo a zpracujeme na drobenku. Přidáme vodu a vypracujeme tužší těsto.
-
2
Těsto dáme na pomoučněný vál a 5 minut hněteme. Poté zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit.
-
3
Vejce a cukr ušleháme, přidáváme mléko a muškátový oříšek a promícháme. Vznikne nám vaječný krém.
-
4
Těsto rozdělíme na 15 dílků, vytvoříme kruhové placky a naplníme jimi mělké formičky a těsto upěchujeme.
-
5
Naplníme je krémem a v předehřáté troubě pečeme při teplotě 150°C 30 minut.
-
6
Necháme vychladit, posypeme muškátovým oříškem a podáváme teplé či studené.