- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 782 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 66 g
- Sodík 1091 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 127.6 mg
- Draslík 435.8 mg
- Vláknina 3994 mg
- Vitamín A 3994 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.1 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozdrtíme bazalkové listy a česnek, směs smícháme s nastrouhaným sýrem, citronovou kůrou a olivovým olejem.
-
2
Cukety nastrouháme a postavíme je do síta nad kastrol. Posypeme je solí a necháme hodinu stát. Cukety pak vypláchneme a osušíme.
-
3
Spojíme mouku, 100 ml vody a ušlehaný žloutek s olejem. Smícháme je do těsta, osolíme, opepříme a necháme půl hodiny odpočinout. Pak vmícháme cukety a sníh z bílku.
-
4
Z těsta vyrobíme placky a osmažíme je na oleji dozlatova. Podáváme je s omáčkou.