- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 273 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 12 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 34 g
- Cholesterol 23 mg
- Draslík 818 mg
- Vláknina 4193.2 mg
- Vitamín A 4193.2 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory omyjeme, oškrábeme, nastrouháme.
-
2
Šalotku jemně nasekáme, sýr strouháme.
-
3
Nastrouhané brambory a dvě třetiny šalotky vložíme do misky, přidáme máslo, podle chuti osolíme, opepříme a vše promícháme.
-
4
Na plotně v žáruvzdorné míse rozehřejeme olej, na něj dáme bramborovou směs a rovnoměrně ji rozprostřeme. Opékáme přibližně 5 minut, než okraje začnou hnědnout.
-
5
Misu pak vložíme asi na 10 minut do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
-
6
Nastrouhaný sýr smícháme se zbytkem šalotky, z trouby vyndáme mísu a restované brambory sýrovou směsí posypeme. Mísu opět vrátíme do trouby, pečeme ještě asi 5 - 10 minut, dokud sýr nezačne bublat a nabírat zlatavý nádech.