Suroviny
- 250 g Hovězí maso mleté
- 100 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 150 g Olivy nakládané
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 ks Petržel - nať
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř bílý
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Strouhanka
- 0.13 polévková lžíce Olej stolní
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 282 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 19 g
- Sodík 759 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 100.2 mg
- Draslík 303.3 mg
- Vláknina 3749.5 mg
- Vitamín A 3749.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.9 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku a vejce dobře promícháme. Osolíme, opepříme a přisypeme papriku.
-
2
Ovčí sýr nakrájíme na 12 kousků. Z masové hmoty vytvarujeme 12 kuliček, do středu každé vložíme kousek sýra.
-
3
Kuličky opékáme v pánvi na oleji za stálého obracení asi 10 minut. Na každou upečenou kuličku položíme lístek petržele, olivu a propíchneme párátkem.
-
4
Ihned podáváme.