Suroviny
- 500 g Mouka polohrubá
- 20 g Droždí
- 120 g Cukr moučkový
- 20 g Citronová kůra
- 30 g Tuk
- 250 g Marmeláda jahodová
- 250 g Tvaroh měkký
- 15 g Cukr vanilka
- 30 g Rozinky tmavé
- 50 g Cukr krupice
- 15 g Citronová kůra
- 200 ml Olej slunečnicový
- 200 ml Mléko polotučné
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 571 kcal
- Sacharidy 76 g
- Tuky 26 g
- Sodík 87 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 66.4 mg
- Draslík 122 mg
- Vláknina 4562 mg
- Vitamín A 4562 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.5 mg
- Vitamín E 8.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku, rozdrobené droždí, cukr, strouhanou citronovou kůru, přidáme žloutek, přilijeme olej a vlažné mléko. Bílek schováme na později. V míse všechny suroviny promícháme, vypracujeme těsto. Necháme v teple vykynout. Mezitím vyrobíme náplň. Do misky vložíme měkký tvaroh, přisypeme cukr, vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru, rozinky a přidáme žloutek. Vymícháme tvarohový krém. Na druhou náplň si pouze otevřeme sklenici s marmeládou.
-
2
Z těsta odtrháváme přibližně stejně velké kousky, v dlani uválíme kuličky, rozmáčkneme na placku, doprostřed lžičkou pokládáme střídavě tvarohovou náplň a na další placku kopeček marmelády. Placky uzavřeme a uválíme do kuliček.
-
3
Plech pomažeme tukem, vyskládáme kuličky vedle sebe, potřeme odloženým bílkem a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 30 až 35 minut.
-
4
Po vychladnutí můžeme podávat jako moučník.