- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 300 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 7 g
- Sodík 339 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 104 mg
- Draslík 942 mg
- Vláknina 272.8 mg
- Vitamín A 272.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.1 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Filety z lososa necháme chvíli v mrazáku, potom je nakrájíme na tenčí plátky o hmotnosti 50g.
-
2
Osolené a opepřené plátky orestujeme na pánvi s nepřilnavým povrchem, restujeme asi 1 minutu z každé strany. Vyjmeme z pánve a odložíme na teplé místo.
-
3
Ve stejné pánvi osmahneme nadrobno nakrájené šalotky, přidáme hořčici, tvaroh a omáčku zahříváme zvolna asi 5 minut do zhoustnutí. Do pánve přidáme na chvíli i lososa spolu s nasekaným koprem.
-
4
Ihned podáváme.