Galaktoboureko
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 215 kcal
 - Sacharidy 31 g
 - Tuky 8 g
 - Sodík 23 mg
 - Bílkoviny 6 g
 - Uhlovodany 17 g
 - Cholesterol 67.9 mg
 - Draslík 46.3 mg
 - Vláknina 804.4 mg
 - Vitamín A 804.4 mg
 - Vitamín B6 0 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 2.6 mg
 - Vitamín E 0.1 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 1.1 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Uvaříme mléko s cukrem. Jakmile se začne vařit, pomalu a za stálého míchání vsypeme krupici a krátce povaříme. Odstavíme hrnec z plotny a vmícháme do něj vejce. Na vymazaný plech máslem dáme silnější plát listového těsta, na něj vlijeme krupicovou směs a přikryjeme druhým plátem těsta. Jeho povrch ostrým nožem nařízneme do čtverců. Pečeme asi 30 minut při 180 stupních Celsia, až povrch zrůžoví. Ještě horké polijeme sirupem uvařeným z vody, cukru a citronové šťávy. Necháme vychladnout.