- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 457 kcal
- Sacharidy 79 g
- Tuky 8 g
- Sodík 420 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 109.2 mg
- Draslík 10.2 mg
- Vláknina 5869 mg
- Vitamín A 5869 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy dáme hrubou mouku, přimícháme 5 dl vlažného mléka, 3 žloutky a 1 lžičku soli.
-
2
Směs důkladně propracujeme. Zpracováváme ho minimálně 10 minut, až tvoří bubliny.
-
3
Rohlíky nakrájíme na kostičky, těsto dáme na pomoučený vál a zapracujeme pokrájené rohlíky. Z těsta vytvarujeme 2 knedlíky, zakryjeme čistým plátnem a necháme minimálně 30 minut kynout.
-
4
Ve větším hrnci si přivedeme k varu 3-4 litry vody s 2 lžičkami soli. Knedlíky pomalu vaříme z jedné strany 10 minut, pak je opatrně otočíme a vaříme dalších 10 minut. Vyjmeme je, propícháme špejlí a horké potřeme máslem. Pak je nakrájíme a podáváme.