Suroviny
- 100 g Čokoláda hořká
- 100 g Máslo čerstvé
- 10 g Máslo čerstvé
- 10 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 90 g Mouka pšeničná hrubá
- 80 g Ořechy vlašské
- 100 g Džem rybízový
- 80 g Cukr moučkový
- 140 g Cukr moučkový
- 1 ks Vaječný bílek slepičí
- 3 ks Vejce slepičí
- 0.5 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 603 kcal
- Sacharidy 72 g
- Tuky 32 g
- Sodík 58 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 146 mg
- Draslík 304.8 mg
- Vláknina 4997.7 mg
- Vitamín A 4997.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Máslo umícháme, přidáme cukr, vejce a třeme do zhoustnutí. Poté přisypeme strouhané ořechy, čokoládu, mouku a kypřicí prášek. Vše důkladně propracujeme.
-
2
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a v mírně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Necháme vychladnout. Studené těsto nakrájíme na tyčinky, spojíme džemem po dvou a přelijeme polevou.
-
3
Na bílou polevu umícháme v míse do husté směsi bílek s cukrem a citronovou šťávou.