- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 130 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 6 g
- Sodík 33 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 98.1 mg
- Draslík 57.7 mg
- Vláknina 842.4 mg
- Vitamín A 842.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 37.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Potom zlehka vmícháme rozšlehané žloutky a prosátou mouku promíchanou s mletými ořechy.
-
2
Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy na srnčí hřbet a pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě.
-
3
Upečený moučník opatrně vyklopíme a částečně vychladlý prořízneme a pomažeme pikantní marmeládou. Povrch pocukrujeme směsí moučkového a vanilkového cukru.