- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 380 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 19 g
- Sodík 326 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 126.5 mg
- Draslík 874 mg
- Vláknina 12302.4 mg
- Vitamín A 12302.4 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 147 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 53.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme a poklademe nudličkami kůry z jednoho omytého citronu. Vymačkáme 2 citrony, šťávou řízky pokapeme a necháme chvíli působit.
-
2
Brokolici rozebereme na růžičky, omyjeme a vaříme asi 6 minut v osolené vodě.
-
3
Řízky osušíme a opékáme na rozehřátém oleji po každé straně asi 2 minuty. Osolíme, vyjmeme z pánve a udržujeme teplé.
-
4
Výpek zředíme citronovou šťávou a 5 minut povaříme. Vmícháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, oloupaný citron nakrájený na plátky, vložíme řízky a vše prohřejeme. Pokrm podle chuti opepříme a osladíme. Podáváme s vařenou brokolicí.