- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 340 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 18 g
- Sodík 582 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 135 mg
- Draslík 622.4 mg
- Vláknina 2381.5 mg
- Vitamín A 2381.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Řízky napříč rozpůlíme a naklepeme na velmi tenké plátky. Osušíme a po obou stranách potřeme citronovým olejem. Citron omyjeme horkou vodou a kůru oloupeme. Vylisujeme z něj šťávu.
-
2
Rozehřejeme nejprve pánev a pak na ní rozehřejeme máslo. Řízky osolíme a obalíme v mouce. Osmažíme z každé strany na horkém másle 3-4 minuty. Na pánev k řízkům přilijeme citronovou šťávu, bílé víno, přidáme citronovou kůru a necháme jednou přejít varem. Ochutíme a servírujeme.