- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 269 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 11 g
- Sodík 530 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 126 mg
- Draslík 665.3 mg
- Vláknina 5977 mg
- Vitamín A 5977 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 61.7 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a osušené telecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce.
-
2
V pánvi rozpálíme olej a máslo a řízky na něm opečeme 2 minuty po každé straně. Vyndáme z pánve a zabalíme do alobalu.
-
3
Na pánev vlijeme šťávu vymačkanou z jednoho citronu a vermut. Povaříme a rozředíme šťávou připečeniny. Do omáčky vmícháme nadrobno nasekanou petrželku a kapary.
-
4
Hotové řízky podáváme přelité omáčkou a obložíme plátky druhého citronu.