Čatní z limetek a datlí

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 30

Suroviny

  • 500 g Datle
  • 170 g Hrozinky
  • 370 g Cukr krupice
  • 500 ml Ocet vinný
  • 10 ks Chilli paprička
  • 6 ks Limetka
  • 10 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Zázvor celý
  • 1 polévková lžíce Hořčičné semínko
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 125 kcal
  • Sacharidy 32 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 2 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 32 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 197.5 mg
  • Vláknina 3781.5 mg
  • Vitamín A 3781.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.9 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Limetky a vypeckované datle pokrájíme (limetky na 16 dílů, datle nadrobno), česnek a kořen zázvoru najemno nasekáme. Chilli papričky s hořčičným semínkem naložíme na dvě hodiny do octa.

  • 2

    Ve varné nádobě smícháme všechny suroviny, uvedeme do varu a za nízkého příkonu tepla vaříme asi 45 minut, až čatní zhoustne.

  • 3

    Hotové čatní odstavíme, naplníme do vypařených sklenic, které ihned uzavřeme a označíme. Skladujeme v suchu na tmavém místě.

Komentáře k receptu