Suroviny
- 150 g Borůvky
- 100 g Máslo čerstvé
- 110 g Cukr vanilka
- 125 g Mouka pšeničná hladká
- 125 ml Mléko polotučné
- 1.2 ml Olej olivový
- 125 ml Voda pitná
- 20 ml Curacao
- 30 ml Likér Maraschino (Maraska)
- 50 ml Sirup Monin - grenadina
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 550 kcal
- Sacharidy 69 g
- Tuky 26 g
- Sodík 87 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 187 mg
- Draslík 60 mg
- Vláknina 1800 mg
- Vitamín A 1800 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.6 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku, sůl, vanilkový cukr, přilijeme mléko, vodu, přidáme máslo, vejce a jeden žloutek. Metlou dobře rozmícháme a vyšleháme těsto na palačinky. Těsně před smažením přilijeme curacao a rozmícháme.
-
2
V pánvi rozpálíme olej a palačinky na něm postupně usmažíme.
-
3
V misce rozmačkáme borůvky, zalijeme sirupem a zakápneme likérem.
-
4
Palačinky přeložíme na čtvrtiny, rozdělíme na talířky a přelijeme borůvkovou směsí.