Suroviny
- 500 g Krůtí prsa
- 400 g Nudle špenátové
- 100 ml Smetana 12% (konzumní)
- 1 kávová lžička Sůl
- 4 ks Rajčata
- 1 ks Cibule
- 4 ks Jablka
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Cukr krupice
- 1 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- 1 polévková lžíce Kari koření
- 0.35 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 750 kcal
- Sacharidy 105 g
- Tuky 17 g
- Sodík 357 mg
- Bílkoviny 44 g
- Uhlovodany 104 g
- Cholesterol 186.3 mg
- Draslík 1149.6 mg
- Vláknina 24354.8 mg
- Vitamín A 24354.8 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 31.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
-
2
Na 2 lžících oleje necháme zesklovatět oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme omytá, na osminky pokrájená rajčata a oloupaná, na plátky rozkrájená jablka. Poprášíme kari kořením, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a osladíme. Vše vaříme na mírném ohni asi 5 minut.
-
3
Omyté maso krájíme na řízky, omyjeme, opepříme a opečeme na zbylém oleji z obou stran (asi 8 minut). Nakonec maso osolíme.
-
4
Řízky podáváme obložené nudlemi a rajčaty s jablky.