- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 344 kcal
- Sacharidy 63 g
- Tuky 7 g
- Sodík 107 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 8.3 mg
- Draslík 277.7 mg
- Vláknina 9020 mg
- Vitamín A 9020 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.7 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 517.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá jablka se zdravou slupkou osušíme, rozkrájíme na čtvrtky, vykrájíme jadřince a jablka nakrájíme na plátky. Dáme je do mísy a promícháme se skořicovým cukrem.
-
2
Šest bílků vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh. V míse smícháme 5 dl mléka se 180 g polohrubé mouky a 2 lžícemi cukru. Do těsta postupně zapracujeme sníh z bílků.
-
3
V předehřáté troubě na 180°C si rozehřejeme plech, který jsme si vytřeli 3 lžícemi oleje. Když je olej dostatečně rozpálený, nalijeme na něj připravené těsto, na něj ozdobně poskládáme plátky jablek a pečeme dozlatova přibližně 25 minut.
-
4
Vychladlý moučník nakrájíme na kostky, posypeme moučkovým cukrem s vanilkovou příchutí a podáváme.