Suroviny
- 200 g Čokoláda hořká
- 90 g Kokos - mletý (Kopra)
- 150 g Máslo čerstvé
- 150 g Cukr krupice
- 250 g Mouka polohrubá
- 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 4 ks Banány
- 12 ks Banány sušené
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 polévková lžíce Cukr vanilka
- 2 polévková lžíce Likér banánový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 522 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 30 g
- Sodík 32 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 121 mg
- Draslík 428.7 mg
- Vláknina 11079.3 mg
- Vitamín A 11079.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme, postupně vmícháme žloutky a vše ušleháme do pěny. Přidáme oloupané, rozmačkané banány, likér, mouku s práškem do pečiva, nahrubo nastrouhanou čokoládu (100g) a 50 g kokosu. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
-
2
Těstem naplníme dortovou formu, pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.
-
3
Zbylou čokoládu rozpustíme a vychladlý dort jí celý potřeme. Strany dortu posypeme zbylým kokosem.
-
4
Nakonec ušleháme smetanu a obvod dortu ozdobíme pomocí cukrářského sáčku šlehačkovými pusinkami. Na každou pusinku položíme plátek sušeného banánu.