- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 328 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 17 g
- Sodík 217 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 118.8 mg
- Draslík 258.5 mg
- Vláknina 3137.2 mg
- Vitamín A 3137.2 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.5 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce se 130g cukru vyšleháme do pěny, vmícháme polohrubou mouku, kakao a nastrouhanou čokoládu.
-
2
Na náplň vyšleháme ze změklého másla, cukru a měkkého tvarohu hladký krém.
-
3
Troubu si předehřejeme na 180°C. Těsto pečeme asi 10 minut na plechu s pečícím papírem.
-
4
Piškot stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout.
-
5
Formu na srnčí hřbet si vyložíme potravinovou fólií. Z piškotového korpusu si odkrojíme pruh na přikrytí a zbytkem plátu vyložíme formu. Přečnívající kousky piškotu odřízneme. Formu s piškotem naplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány a doplníme krémem až po okraj. Přiklopíme pruhem piškotu, který jsme odřízli jako první a mírně přitlačíme.
-
6
Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne. Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou (nebo rozpuštěnou čokoládou).