- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 179 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 1 g
- Sodík 74 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 457.2 mg
- Vláknina 10741.7 mg
- Vitamín A 10741.7 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 48.1 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mango oloupeme, odstraníme pecku a dužinu nakrájíme na kousky. Mátu opláchneme, osušíme, jednu snítku dáme stranou a ze zbylé otrháme lístky. Oloupaný zázvor nastrouháme najemno. Chilli papričku rozdrobíme.
-
2
Mango rozmixujeme s připravenými surovinami, přidáme římský kmín, koriandr, kurkumu, cukr a 1/2 lžičky soli. Dochutíme limetkovou šťávou.
-
3
Zakryjeme a necháme cca 1 hodinu vychladit. Před podáváním dozdobíme lístky máty.
-
4
Omáčka je vhodná k masovým specialitám nebo k zeleninovému curry.