- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 321 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 17 g
- Sodík 313 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1273.6 mg
- Vláknina 27412.5 mg
- Vitamín A 27412.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 47.9 mg
- Vitamín E 4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme kůru z limetek, olivový olej, utřený česnek a čerstvě nadrcený pepř. Do této směsi dáme marinovat dýni nakrájenou na měsíčky na 30 minut. Poté je opečeme na grilu (lze i v troubě).
-
2
Cibuli a chilli papričku nakrájíme na tenké plátky. Mango nakrájíme na kousky. Vše zalijeme limetkovou šťávou a osolíme podle chuti. Necháme 10 minut odležet.
-
3
Poté přidáme fazole a nakrájené avokádo.
-
4
Salát rozdělíme na talíře, nahoru dáme dýni a podáváme posypané koriandrem.