- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 333 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 22 g
- Sodík 150 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 65 mg
- Draslík 902.9 mg
- Vláknina 13597.8 mg
- Vitamín A 13597.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.8 mg
- Vitamín E 3.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Filé z lososa naporcujeme a okořeníme rozdrcenými chilli paprikami, solí a pepřem. Pokapeme slunečnicovým olejem a necháme půl hodiny uležet.
-
2
Než začneme s grilováním, pustíme se do přípravy omáčky, kterou podáme k hotovému masu. Avokádo rozpůlíme a vyjmeme dužninu do mísy. Dužninu rozmělníme vidličkou. Dle chuti přidáme sůl, pepř, nastrouhanou kůru a štávu z citrónu a zpracujeme. Celou směs přendáme do menší misky a upravíme.
-
3
Po uplynutí 30 minut položíme lososí filé na rošt či do pekáče a vložíme do předehřáté trouby. Na troubě zapneme program grilování. Lososa během grilování potíráme omáčkou z oleje, chilli paprik, solí a pepře.
-
4
Ugrilovaného lososa pokládáme na talíř. Talíř ještě dozdobíme kapií a nasekaným koriandrem.