- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 713 kcal
- Sacharidy 93 g
- Tuky 31 g
- Sodík 2581 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 93 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 120.5 mg
- Vláknina 5070 mg
- Vitamín A 5070 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.9 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
-
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
-
3
Chřest omyjeme, očistíme, nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, šalvěj posekáme najemno.
-
4
V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme chřest, orestujeme, podlijeme troškou vývaru, přidáme mascarpone a povaříme několik minut. Osolíme, opepříme, přimícháme šalvěj a odstavíme.
-
5
Na talíře upravíme nudle, přelijeme omáčkou a můžeme podávat.