Suroviny
- 300 g Špagety
- 500 g Rajčata
- 100 g Rukola
- 150 g Šunka dušená
- 150 g Sýr Fontina
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Paprika mletá pálivá
- 0.28 kávová lžička Máslo čerstvé
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1.5 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 547 kcal
- Sacharidy 64 g
- Tuky 19 g
- Sodík 522 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 63.2 mg
- Draslík 429.4 mg
- Vláknina 3944.8 mg
- Vitamín A 3944.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.6 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
-
2
Rajčata omyjeme, nakrojíme do křížku a spaříme horkou vodou. Vykrojíme okolí stopky, oloupeme slupku, rozkrojíme napůl, zbavíme jader a dužinu pokrájíme na kostičky.
-
3
Lístky rukoly opláchneme, osušíme a rozkrájíme na proužky. Šunku krájíme na nudličky nebo kostičky. Stroužky česneku oloupeme a nadrobno rozkrájíme.
-
4
Předehřejeme troubu na 200ºC (horkovzdušnou troubu na 180ºC). Připravíme pánev, na které rozpálíme olej a vložíme šunku, krátce osmahneme. K šunce přidáme rajčatovou dužinu, rukolu, česnek, promícháme a krátce osmažíme. Směs dochutíme solí, pepře, paprikou.
-
5
Zapékací formu vymažeme máslem a ze špaget tvarujeme menší hnízda, která plníme rajčatovou směsí. Sýr pozkrájíme na menší kousky, špagetová hnízda jím posypeme. Formu vložíme do trouby a těstoviny zapečeme.
-
6
Hnízda upravíme na talíře a teplé hned podáváme.