Suroviny
- 80 g Mandle
- 70 g Máslo čerstvé
- 50 g Máslo čerstvé
- 70 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 30 g Cukr moučkový
- 50 g Cukr moučkový
- 30 g Mandle mleté
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 polévková lžíce Strouhanka
- 4 polévková lžíce Marmeláda rybízová
- 2 polévková lžíce Marmeláda rybízová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 220 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 15 g
- Sodík 33 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 93.8 mg
- Draslík 93.3 mg
- Vláknina 2401.4 mg
- Vitamín A 2401.4 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 2.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hladké mouce rozdrobíme máslo, přidáme moučkový cukr a mleté mandle. Vypracujeme těsto.
-
2
Plech vyložíme pečicím papírem, rozprostřeme na něj těsto a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut.
-
3
Upečený a vychladlý plát potřeme marmeládou, mandlovou náplní a ještě chvíli v troubě dopékáme.
-
4
Příprava náplně: Máslo s cukrem vymícháme. Přidáme žloutky, mleté mandle, marmeládu a vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme strouhanku a pevný sníh ušlehaný z bílků.
-
5
Hotový moučník nakrájíme na řezy a podáváme.