- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 250 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 11 g
- Sodík 479 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 254.2 mg
- Draslík 548 mg
- Vláknina 249.3 mg
- Vitamín A 249.3 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na másle připravíme mírně osolená míchaná vejce.
-
2
Kapustové listy krátce spaříme ve vroucí vodě.
-
3
Maso naklepeme, osolíme a potřeme Bavorskou hořčicí. Na každý plátek masa položíme 2 plátky anglické slaniny, 1 na polovinu přehnutý list kapusty a potřeme míchanými vejci. Maso zavineme do rolády a poté ještě zabalíme do listu kapusty.
-
4
Rolády vložíme do pekáčku a podlijeme vodou. Přikryté pečeme asi 35 minut při 170°C.
-
5
Podáváme s bramborovou kaší, nebo s pečivem.