- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1943 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 184 g
- Sodík 205 mg
- Bílkoviny 66 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 14.8 mg
- Draslík 236.2 mg
- Vláknina 2142 mg
- Vitamín A 2142 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 33.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme očištěnou, na porce rozdělenou a osolenou kachnu, okmínujeme ji, podlijeme a dusíme.
-
2
Když je maso téměř měkké, přidáme na plátky nakrájené žampiony a zasmahneme je. Základ zaprášíme moukou, znovu zasmahneme, zalijeme teplou vodou, rozšleháme a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu.
-
3
Podáváme s houskovými knedlíky nebo s vařenými bramborami.