- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 216 kcal
- Sacharidy 36 g
- Tuky 8 g
- Sodík 2 mg
- Bílkoviny 0 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 25.8 mg
- Vláknina 2166.7 mg
- Vitamín A 2166.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maliny rozmačkáme a šťávu z nich propasírujeme přes sítko. Šťávu smícháme s 400 g moučkového cukru, 300 ml vody a glukózovým cukrem.
-
2
Směs ohříváme za stálého míchání. Přivedeme k varu a vložíme teploměr. Při teplotě 155 °C přendáme hrnec do mísy s ledovou vodou a ledem.
-
3
Mramorovou desku potřeme olejem a odléváme na ni lžící cukrovou hmotu. Tvoříme placičky přibližně o velikosti 4 cm. Do měkké hmoty zapíchneme dřevěné tyčky. Necháme zcela vystydnout a poté zabalíme do celofánu.