- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 276 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 6 g
- Sodík 49 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 46 g
- Cholesterol 9 mg
- Draslík 47.8 mg
- Vláknina 472.5 mg
- Vitamín A 472.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plech vymazaný máslem necháme zchladnout v lednici.
-
2
Máslo necháme rozpustit, odstavíme z plotny a necháme vystydnout.
-
3
Bílky smícháme s moučkovým cukrem, přidáme mouku a máslo. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet 24 hodin.
-
4
Na takto připravený plech tvarujeme plochou stěrkou tenká kolečka z těsta. Ideální průměr je cca 10-12 cm.
-
5
Před pečením těsta si nachystáme vroubkované formičky, podle kterých budeme později těsto tvarovat.
-
6
Placičky dáme péct na 8 minut při 180 °C. Zezlátlá kolečka odlepíme jedno po druhém pomocí nože od plechu a rychle vložíme do vroubkované formičky. Necháme zcela vystydnout.
-
7
Upečené tulipány se hodí pro naplnění libovolným krémem či zmrzlinou, rychle však vlhnou, jsou tedy určené k rychlé spotřebě.