Karamelové kostky s ořechy macadamia

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 90 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 100 g Čokoláda bílá
  • 115 g Máslo čerstvé
  • 85 g Cukr moučkový
  • 400 g Mléko zahuštěné neslazené
  • 205 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 200 g Čokoláda mléčná
  • 85 g Sušenky BeBe světlé jemné
  • 310 g Oříšky makadamové
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 684 kcal
  • Sacharidy 56 g
  • Tuky 48 g
  • Sodík 49 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 19 g
  • Cholesterol 74.9 mg
  • Draslík 129.8 mg
  • Vláknina 10784.5 mg
  • Vitamín A 10784.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.4 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Střední pekáček vymažeme a vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.

  • 2

    Těsto připravíme tak, že rozpustíme bílou čokoládu, přimixujeme do ní máslo, cukr, mouku (2 lžíce mouky odložíme na polevu) a 55 g drcených ořechů. Když se spojí všechny přísady, upěchujeme těsto do pekáčku. Pečeme 18 min, po vyjmutí necháme vychladnout.

  • 3

    Mezitím připravíme polevu. Mléčnou čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme v pánvičce spolu s mlékem. Přidáme vejce, 2 lžíce mouky, nasekané sušenky a 200 g nasekaných ořechů. Opatrně promícháme. Hmotou přelijeme upečené těsto, posypeme zbylými ořechy a při 160 °C pečeme dalších 40 min.

  • 4

    Před podáváním necháme dezert vychladnout a rozkrojíme na cca 18 kostek.

Komentáře k receptu