- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 305 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 9 g
- Sodík 432 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 106.7 mg
- Draslík 836 mg
- Vláknina 2088.3 mg
- Vitamín A 2088.3 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 35.1 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sušené čili papričky chipotle vložíme do mísy, zalijeme horkou vodou a necháme 30 minut stát. Scedíme, vodu z namáčení si uchováme a čili zbavíme stopek a semen. Vložíme do mixéru, přilijeme vodu z čili a vývar. Objem tekutin by měl tvořit 400 ml, rozmixujeme dohladka.
-
2
Cibuli nakrájíme na velmi tenké proužky, z masa odstraníme kůži a tuk. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli a smažíme 5 minut, doměkka. Děrovanou naběračkou přeneseme cibuli do velkého pekáče, posypeme solí a pepřem.
-
3
Na cibuli rozložíme kuřecí prsa, mírně osolíme a opepříme. Polijeme omáčkou z čili, aby byla všechna prsa pokryta.
-
4
Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme pekáč s kuřetem a pečeme 45–60 minut, až bude maso propečené a měkké.
-
5
Ozdobíme čerstvým oreganem a podáváme.