- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1345 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 253 g
- Sodík 810 mg
- Bílkoviny 98 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 386 mg
- Draslík 1365.3 mg
- Vláknina 4755 mg
- Vitamín A 4755 mg
- Vitamín B6 1.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.8 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1568.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře osolíme, obalíme několika plátky slaniny a svážeme.
-
2
Na zbylých plátcích slaniny v hrnci podusíme jemně nakrájenou mrkev a šalotku. Vložíme kuře, snítku řapíkatého celeru a půl telecí nožičky. Vše opečeme dozlatova a zalijeme sektem. Začínáme dusit zprudka bez pokličky, potom zakryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni doměkka.
-
3
Podáváme ve vlastní šťávě zbavené tuku.